Eisblumen am Stiel

Erdbeereis mit Schokolade

Erdbeereis mit Schokolade



Wie es geht? – Ganz einfach natürlich 🙂

Püriere eine Tasse Erdbeeren (frische oder TK, aufgetaut) mit etwas Vanille und 2 EL Mandelpüree. Letzteres kannst du entweder fertig kaufen oder selber machen, indem du eingeweichte Mandeln mit möglichst wenig Wasser so glatt wie möglich pürierst. Die Erdbeer-Mandelcreme füllst du in Eisförmchen und lässt sie im TK fest gefrieren. Dann kannst du sie, wenn du magst, noch mit geschmolzener Rohkost-Schokolade überziehen, oder einfach so essen.

Obst am Stiel

Kreier dir deinen Lieblingslolli … schon die Herstellung macht Riesen-Spaß:

29-apfellollis

Es ist ganz einfach: schneide einen Apfel (oder beliebiges anderes festes Obst) in passende Stücke und steck diese auf einfache Holzstiele. Nun brauchst du noch „Klebstoff“ – wir haben Mandelpüree und Feigenmus verwendet, Dattelmus eignet sich ebenfalls gut – um die Äpfel damit zu überziehen. Anschließend wendest du die Stücke z. B. in gehackten Mandeln, Rosinen oder was immer du magst. Wir hatten Mandeln, Rosinen, Carob, Weizengraspulver, Gojibeeren und Kokosstreusel. Fertig!

29-apfellollis1

29-apfellollis2